Cette vérité si évidente oblige à prendre particulièrement soin des amandes. Leurs caractéristiques nutritionnelles, leur richesse en vitamines, en fibres, en protéines et en graisses non saturées doivent parvenir intactes au consommateur. Ses caractéristiques organoleptiques d’arôme, son intense saveur et sa texture délicate au palais doivent également rester immaculées.

Tout en gardant ces qualités naturelles de l’amande, nous engageons toutes nos connaissances et notre expérience pour offrir des amandes sélectionnées, régulières et homogènes, qu’elles soient entières ou transformées. En définitive, il s’agit d’offrir à l’industrie alimentaire une amande à l’aspect appétissant et soigné, afin de permettre l’élaboration et la vente de produits avec une amande de toute première qualité.